为认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，着力提升食品从业人员安全意识与操作技能，6月23日，学校举办第一届后勤服务职业（食品安全知识）技能竞赛。学校党委常委、副校长、食品安全总监聂久胜出席活动，新站高新区市场监督管理局磨店市场所所长刘军受邀担任评委。

聂久胜在动员讲话中强调，食品安全是高校后勤工作的重中之重，直接关系师生身体健康与生命安全，更维系学校稳定发展，容不得丝毫懈怠，必须以更高标准、更严要求筑牢安全防线。他以延边大学食堂阿姨在毕业典礼上的演讲为例，阐释了餐饮工作者服务情怀的生动内涵。本次竞赛不仅要让安全意识入脑入心、落实到每一个操作细节，更要借此契机在今后的工作中展现这种人文温度，让师生从每一餐饭中感受到餐饮工作者服务背后的价值与情怀。

刘军指出，此次竞赛的形式新颖独特在辖区高校里尚属首次，活动组织严谨有序，特别是抢答环节的实操性问题设置，为从业人员提供了极具价值的规范教学样本，整体成效显著且具备推广意义。他表示，市场监管部门将持续与校方强化协作联动，共同筑牢校园食品安全防线。

此次竞赛的成功举办，既是对学校食品安全管理工作的阶段性检验，也是共筑食安防线的生动实践。学校将以此次竞赛为新起点，不断提升食品从业人员的专业素养与服务情怀，为师生打造更安全、更优质、更温暖的校园餐饮服务。

本次技能竞赛由总务处主办、安徽仁安食品安全服务有限公司协办，以“比学赶超 同心共护食品安全”为主题，设置团体奖项和优秀项目经理人奖项。(刘明明/文图 颜贵明/审核)